Do Prahy s komisařem Ledvinou za taliány a zahradníky

Každý rok se Ubzučená Houba se svým ogarem, kterého si vloni po 10 letech společných oka-mžiků dokonce i vzala, snaží podívat do té naší stověžaté matičky Prahy.

 Letos na konci dubna opět vyrazili na prodloužený víkend vlakem z Ostravy do Prahy. A tentokrát část pražského programu vznikla cestou ve vlaku. A stačilo k tomu jenom si zavzpomínat na oblíbený český film Adéla ještě nevečeřela. Houba si vzpomněla na scénu s taliány. „Ten můj talián byl zabalenej v Národních listech...von vypad z tý kytky...sežrala taliána a papír vyplivla...“ zlobí se komisař Ledvina ve filmu, že mu masožravá květina sežrala dobrotu, na kterou se těšil.

A Houba si najednou uvědomila, že vlastně ještě nikdy taliána neochutnala. A bylo vymalováno. Začala googlovat a našla lokál U Bílé kuželky, kde měli na jídelním lístku i taliány a třeba taky slanečky. A bylo rozhodnuto, tam se prostě musí zajít podívat a hlavně taliána ochutnat.

Ještě předtím však večer po dlouhé cestě zašli na pivko a večeři do hospody U Hofmanů v Kobylisích. Protože podle komisaře Ledviny je v Praze nejlíp. "Co bychom dělali v Egyptě? Tam třeba Plzeň maj, ale neumějí čepovat."

Další den, sobota, pak zpočátku (tematicky ke komedii) patřila botanické zahradě v pražské Troji. Bylo potřeba zkontrolovat zahradníky. Protože podle Nicka Cartera je takový "Zahradník nejzáhadnější zločinec století. Přezdívku Zahradník si vysloužil svými botanickými experimenty..."

Takže Houba s ogarem zkontrolovali botanickou zahradu i tamní víno z vinice sv. Kláry. Na zločince naštěstí nenarazili, a tak vyrazili ke skleníku s tropickými motýly a rostlinami. Třeba tam budou mít i Adélu???

Ze dvou hodin ve frontě jim sice spadla čelist i z vinice vystřízlivěli, ale zaslechli třeba šeptající Květušku: „U vás v Americe máte jistě spoustu jiných druhů motýlů.“ Nick Carter: „To máme. Vždyť jsme také země neomezených možností.“

Po celodenní prohlídce botanické zahrady i skleníku s tropickými motýly se s jazyky na vestách konečně vydali hledat hospůdku s taliány. Podařilo se, on ten "chytrej" mobil není až tak zahození. Schovává se na Malé Straně kousek od Karlova mostu. Taliány zde mají s domácím křenem a domácí hořčicí. Jestli čekáte jako Houba, že budou taliáni chutnat podobně jako třeba utopenci, tak se ukrutně pletete. Jde vlastně o buřt v hovězích střevech z vepřového a hovězího masa, který ale není uzený, ale vařený.  A taky naložený ve slaném láku. V Rybné ulici na Starém Městě v Praze ho koncem 19. století začal prodávat uzenář Uggé, o kterém se říkalo, že to prostě je Talián. Zpočátku se buřtu říkalo taliáni a taky užovky.

A lahodné pivo k němu nesmělo chybět. Prostě, jak říká komisař Ledvina: :Tam je výčepní, ten to pivo úplně hejčká." "Vždy ve střehu," Na to Houba a pak se po pár škopcích té dobroty tramvají i s ogarem odpotácí na hotel.

Neděli věnují památkám, trošku té kultury je potřeba dostat pod kůži: Karlovu náměstí, Emauzům, Faustovu a Tančícímu domu, ale také Národnímu památníku Heydrichiády, protože nedávno viděli film Anthropoid a chtěli  zjistit, na kolik se film rozchází s realitou. Nechyběla ani návštěva Paláce knihy. To těm urputným knihomolům pak málem ujel vlak domů.

Nick Carter: "Komisaři, díky. Ta vaše Praha, ta mě vzala. Ty staré paláce. Ty velebné chrámy...

Komisař Ledvina: A to jsme ještě nebyli u Pinkasů...

Tak zase příště...třeba za rok... :)